實際上一部分不銹鋼，既有不銹性，又有耐酸性。不銹鋼的不銹性和耐蝕性是由于其表面上富鉻氧化膜的造成，這類不銹性和耐蝕性是相對的。實驗表達，鋼在大氣、水等弱介質中和硝酸等氧化性介質中，其耐蝕性隨鋼中鉻含水量的增添而升高，當鉻含量抵達肯定的百分比時，鋼的耐蝕性產生驟變，即從易生銹到不容易生銹，從不耐蝕到耐侵蝕。

不銹鋼雕刻因著不容易生銹、易干凈、抗風實力強、經久耐用的特色才成為當代城市雕刻的主流，成為當代人們酷愛的潮流雕刻產物。不銹鋼雕刻被平凡使用于園林、公園、街道、政府機構、市井等，差異的不銹鋼雕刻材質有著不相同的特色，不銹鋼雕刻材質分為201和304，這兩種型號也決策著不銹鋼雕刻產物的好壞。